ホンモロコは、琵琶湖に生息する固有の魚でしたが、その味のおいしさから各地で養殖されるようになりました。
琵琶湖の外来魚の繁殖もかさなって、いまでは全国各地で珍重されているお魚です。
「ホンモロコ」という呼び名が主ですが、別名で「モロコ」 「ゴマモロコ」 「ヤナギモロコ」などともいい、生息する琵琶湖では「ジモロコ」ともいうそうです。
体長は約10~15cmほどで、コイ科の中でも最もおいしいとされています。ホンモロコに似たような魚には、タモロコ、スゴモロコ、イトモロコなどおり似ているのでホンモロコと見分けがつきにくい種類です。
タモロコと比較すると、ホンモロコのほうがやや細長く、口元が上向きにとがっているところです。
動物せいプランクトンや水中の昆虫などを主に捕食しており、3月から7月に繁殖し草の根や水草に産卵をします。産卵後には息絶えてしまうものがほとんどです。
科 名: コイ科バルブス亜科タモロコ属
標準和名 : ホンモロコ
学 名 : Gnathopogon caerulescens